Remoulade

remoulade

 

                                                                       «Céleri rave»(api nap), ravenets picats i poma vermella…
                                                                           creixens , maionesa i mostassa de Dijon i antiga ,
                                                                                               ratlladura de llimona 

                                                                                       Celeriac, radishes and red apples….
                                                                        watercress, mayonnaise and ancient Dijon mustard,
                                                                                                        lemon zest