Cuchillo de cocina
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Cuchillo de cocina artesanal Pallarès Solsona

21,00€

Cuchillo de cocina en acero carbono de gran calidad y mango de haya , hecho a mano por la tercera generación de la familia Pallarès Solsona . Estos cuchillos se siguen afilando artesanalmente en Solsona, cerca de Barcelona.

El acero carbón es mas fuerte que el acero inoxidable y esto hace que la hoja se mantenga afilida por más tiempo. Mantener siempre bien seco , después de lavar , ya que el acero carbón tiende a oxidarse si  esta mojado. Ideal para carnes y piezas grandes.

Medidas: hoja de 15 cm | largo total 28.5 cm

 

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