La Pubilla, un restaurante de cocina catalana

"esmorzar de forquilla"

La Pubilla es un restaurante de cocina catalana, casera y de mercado situado en la “Plaça de la Llibertat” del barrio de Gràcia de Barcelona .

Su base gastronómica parte del recetario tradicional catalán que interpretan desde la sencillez de las cocinas de casa siempre respetando la estacionalidad del producto.
Trabajan desde la filosofía del menos es más, de la búsqueda de la esencia, reflejo de lo que transmite nuestro recetario mediterráneo y que aporta sinceridad, credibilidad y honestidad a su producto.
Todos los productos que utilizan son frescos, y siempre que pueden, de proximidad y ecológicos.
“Hay una parte de nuestra alma y de nuestro corazón en todo lo que hacemos”, nos cuenta Alexis Peñalver ( chef y propietario de La Pubilla)

 

simple cooking

Estacionalidad, cocina barcelonesa

esmorzar de forquilla

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Pubilla

Desayunos de tenedor, menú de mediodía y carta. A día de hoy, La Pubilla es un referente gastronómico en la ciudad de Barcelona.

 

Menu diari

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                       La Pubilla, Plaça de la Llibertat 23, Barcelona